La vendemmia 2026 a Otricolaia: come si difende una vigna da 42 gradi?
La vendemmia 2026 a Otricolaia: come si difende una vigna da 42 gradi? Una primavera generosa d’acqua, un’estate con temperature […]
Otricolaia Lab
“Otricolaia Lab” è l’iniziativa sperimentale di adozione tecnologica avviata nel 2025 da Cantina Otricolaia https://www.cantinaotricolaia.it/. Il progetto nasce con uno scopo preciso: testare sul campo le reali potenzialità della sensoristica avanzata, dell’analisi climatologica e degli “agenti” di Intelligenza Artificiale, capaci di fornire indicazioni e segnali d’attenzione per ottimizzare il lavoro in campo e in cantina.
Basata su strumenti open-source e su una solida banca dati agronomica, la sperimentazione ha già guidato con successo la stagione colturale 2025. Oggi, Cantina Otricolaia e VitisOlea.it scelgono di condividere questo percorso. Crediamo che, in un mercato complesso, l’approccio cooperativistico e la condivisione tecnologica siano le chiavi per una nuova consapevolezza. Attraverso articoli divulgativi sulle sfide del 2026, vogliamo offrire un luogo di dibattito dove l’arte vitivinicola e olearia possa trovare gli strumenti non solo per sopravvivere, ma per evolversi.
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